COLOMBIA MEDELLIN EXCELSO
|
Otakar Haška
|
30.8.2025
Je to první káva, kterou jsem z této pražírny objednal, protože mě naštvala vrtkavá kvalita kávy z jiné pražírny, jejímž jsem byl dlouhodobým zákazníkem. Chuťově je tato káva taková obyčejná, což ale neberu nijak špatně. Na jednu stranu sice neoslní ničím výjimečným, na stranu druhou v ní nejsou žádné podtóny či chutě, které by vám mohly vadit, když si uděláte třeba latté či flat white. I intenzita chuti není ani slabá ani silná. Co je ale na této kávě zcela výjimečné, je to, jak dobře se mi z ní dělá espresso. Netuším, co všechno ve výrobním postupu na to má vliv, ale tuto kávu zvládne špičkově připravit i naprostý začátečník. Ať je pomletá hruběji či jemněji, nemám žádný problém s kanálkováním ani s ničím jiným, teče mi krásně bohatá hutná káva, jejíž mletí snadno doštelujete tak, aby měla optimální chuť. Tak dobře se mi ještě nikdy s žádnou jinou kávou nepracovalo.