CANEPHORA VIETNAM BUON MA THOUT
Silná Robusta s intenzivní vůní, výrazným tělem, hořkou chutí připomínající hořkou čokoládu a výrazným bylinným aroma s jemným náznakem květů mandlovníku. Má hustou, krémově oříškovou pěnu.
| Druh: | 100% Robusta |
| Kontinent: | Asie |
| Země produkce: | Vietnam |
| Oblast: | Dak Lak |
| Region plantáže: | Buon Ma Thout |
| Nadmořská výška: | 550–600 m n. m. |
| Metoda zpracování: | Mokrá |
PŮVOD
Vietnam je druhým největším producentem kávy na světě a prvenství má v pěstování odrůdy Robusta.
Kávu sem přivezli francouzští kolonisté na konci 19. století. Jedná se o druh Coffea Canephora (Kávovník statný), který je velmi houževnatý a oproti odrůdám duhu Arabica obsahuje výrazně vyšší procento kofeinu (více než jednou tolik). Rostlina dorůstá výšky až 10 m a potrpí si na prostředí s vyšší teplotou.
Naše káva pochází z provincie Dak Lak (konkrétně Buon Ma Thout), což je oblast, ze které pochází nejvyhledávanější a nejlepší káva Vietnamu. Kávu farmáři sklízejí ručně. Tím je zaručen rovnoměrný sběr pouze zralých kávových třešní.
CHUŤ
Silná a povzbuzující káva s intenzivní vůní, výrazným tělem, hořkou chutí připomínající hořkou čokoládu a výrazným bylinným aroma s jemným náznakem květů mandlovníku. Má hustou, krémově oříškovou pěnu.
Výborná i jako součást mléčných specialit.
| Kód | Kód: 728/200 728/500 728/1 Zvolte variantu |
|---|---|
| Jméno značky: | COFFEE NOW |
| Kategorie: | Káva |
| Druh kávy: | 100% Robusta |
| Složení kávy: | Jednodruhová |
Marek Kukrle
Michal Vídeňský
Tomáš Repka
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
