INDIA CHERRY A ROBUSTA SCR. 17

58 hodnocení

100% Robusta

Jednodruhová Robusta z oblasti Mysorských hor v Indii.

Silná a výrazná káva s hořkou chutí a přídavkem oříšků a čokolády.

Druh:	100% Robusta
Kontinent:	Asie
Oblast produkce:	Mysorské hory, Indie
Nadmořská výška:	1800 m n. m.
Chuťový profil:

Hmotnost balení

Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Možnosti doručení

134 Kč 300 Kč 520 Kč od 134 Kč 67 Kč / 100 g 60 Kč / 100 g 52 Kč / 100 g –

Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu

Původ

Kávy druhu Robusta jsou méně náročnější na pěstování oproti druhu Arabica. Pěstují se v nižších nadmořských výškách, což dovoluje mnohem vyšší produkci tohoto druhu i častější sklizeň. Keř s mělčím kořenovým systémem lépe odolává škůdcům a chorobám - k tomu mu pomáhá vyšší obsah kofeinu (až dvakrát víc, než u druhů Arabica). Robusty jsou proto kávy silné, s hořkou chutí. Často se používají do kávových směsí, kde k chuťově lepším vlastnostem Arabic dodají pevnější, bohatší a tmavší pěnu - creamu (včetně hořké chutě a vyššího obsahu kofeinu).

Pro svůj velký podíl Robust na trhu a její nižší cenu se můžete setkat i s jejich různou kvalitou. Od vyloženě špatných, až po ty naopak velmi kvalitní. Mezi velmi kvalitní se řadí i tento druh - India Cherry. Indie má pro pěstování kávy výhodné podnebí a řadí se mezi největší světové producenty. Káva pochází z rodinných plantáží rozkládajících se na horských svazích. Zajímavostí u indické Robusty je její zpracování metodou moonsoning, při které je sklizeň několik týdnů ponechána působení monzunových dešťů a studenému větru. To dodá zrnům specifickou chuť.

Chuť

India Chery je silná a intenzivní káva s typickou hořkostí, kde lze objevit oříškové a čokoládové tóny, s nízkou aciditou. Pokud hledáte silnou kávu, která vás povzbudí a dodá energii, je to ta pravá volba.