AUSTRALIA SKYBURY SHADE GROWN - Microlot

Tip
Austrálie 1
490 Kč 1 225 Kč 2 450 Kč od 490 Kč –19 % –20 % –22 % až –22 %

Microlot jednodruhové australské Arabiky pěstované ve stínu papájových stromů - Shade Grown.

Výrazná chuť se silným tělem, nasládlou, lehkou příchutí po čokoládě a oříšcích.

Druh: 100% Arabica
Kontinent: Austrálie
Oblast produkce: Mareebad
Nadmořská výška: 550 m n. m.
399 Kč 975 Kč 1 899 Kč od 399 Kč
Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu

PŮVOD

Austrálie se neřadí mezi velké producenty kávy, nemá ani tak dlouhou historii pěstování, jako ostatní regiony, i když se jedná o nejstarší plantáž na tomto kontinentu. O to větší zážitek přináší tento microlot, který se nám podařilo získat.

Plantáž založil a provozuje Ian MacLaughlin se svou ženou od roku 1987. Hned od počátku kladou velký důraz na inovativní postupy v pěstování, dodržující přísné zásady udržitelného zemědělství v Austrálii. Káva z této plantáže je ve světě velmi ceněna.

Na plantáži se pěstuje káva Arabica rodiny Rubiaceae původem z afrických tropů, konkrétně odrůda Bourbon a Katuai. Co ale činí náší kávu jedinečnou je to, jak se pěstuje. Kromě klasického pěstování je část kávovníků pěstovaná v symbióze papájových stromů tzv. Shade Grown. Stromy poskytují dozrávající kávě důležitý stín a napomáhají lepšímu zavlažování a přísunu výživných látek potřebných pro perfektní dozrávání. Stín zpomaluje zrání a umožňuje delší a pozvolnější rozvoj chutí.   
Při sklizni se vybírají pouze zralé třešně kávy a zpracovávají se dále mokrou cestou a následně prudce suší, aby se zachovalo maximální množství cenných přírodních olejů. Farma ke zpracování využívá jedinečnou technologií, kterou se "tvaruje a zvýrazňuje" výsledná chuť kávy. 

CHUŤ

Výrazná chuť se silným tělem, nasládlou, lehkou příchutí po čokoládě a oříšcích.

Kód Kód: 678/200 678/500 678/1 K Zvolte variantu
Jméno značky: COFFEE NOW
Kategorie: Káva
Druh kávy: 100% Arabica
Složení kávy: Jednodruhová

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
5
16x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Austrálie 1 Austrálie 1
5
LM Avatar autora | 10.4.2019
Prozatím nejlepší káva které jsem měl tu čest si z dílny COFFEENOW vychutnat.